荒川区民に「荒川グルメといえば?」と尋ねると、多くの人が「もんじゃ焼き」と答えます。
荒川区はもんじゃ発祥の地ですよ、と区民は聞かされて育つのですが、都内に住む多くの人は「もんじゃ焼きと言えば月島(東京都中央区)」と思っていることでしょう。発祥であろうがなかろうが、荒川区のもんじゃは美味しい。下町の雰囲気も含めてもやはり一番美味しいのです。食の楽しみ方はひとそれぞれ。特別な何かは無いけれど、ちょっと個性的だったり、変わっていたり、ほっとひと息つける場所。そんなモノづくりの街・荒川を支えるグルメを探訪してご紹介していくコーナー、それが「荒川グルメ探訪」です。
南千住駅西口から徒歩2分。山谷通り(通称コツ通り)沿いに、オシャレなビストロがオープンしたかと思ったら、こちらはなんと「焼き鳥屋さん」。ソムリエ資格をお持ちの店主がセレクトする、焼き鳥に合う「ワイン」も楽しめるお店なんだそうです。ヤキトリとワインを愉しめるなんてどんなお店?と、この度荒川探訪スタッフが取材に伺ってきました!
かわいらしい外観の中はなんと 焼き鳥とワインのお店。
目指すは南千住のヒーロー!
オーナーの野沢さんがインタビューにご対応して くださいました。
子育てをきっかけに荒川区へと移住したというオーナーの野沢さん。飲食店が比較的少ない南千住で、地元の人たちに憩いの場を提供する〈ヒーロー〉的存在になりたい!と、この場所でお店を開くことを決めました。東日暮里の銘店・「炭火焼鳥 くま男爵」で修業した焼き鳥のノウハウとビストロに勤務した経験から得たワインの知識を生かして、焼き鳥とワインを愉しむお店『ヤキトリヒーロー』をオープンしました。
おしゃれでほっとする、地元の人に愛されるお店
可愛らしい外観から中に入ると、まるでカフェのようなナチュラルで明るい雰囲気の店内。焼き鳥居酒屋でもワインバルでもないおしゃれでほっとする空間には、ついリピートしたくなる居心地のよさがあります。
お客さんの層にはあまり偏りがなく夫婦やカップル、子連れの家族や仕事帰りのサラリーマンなど幅広い層の地元の方々がお店を訪れるそう。どんな人もふらっと立ち寄りたくなる、カジュアルだけどちょっとオシャレな雰囲気がヤキトリヒーローの魅力です。
炭火焼きの魅力がギュッと!
焼き鳥はこだわりの炭火焼き。
炭火焼き鳥の魅力は、何と言ってもその「香ばしさ」と「深い旨味」にあります。炭火でじっくり焼かれることで、香ばしく、遠赤外線効果でふっくらジューシーに仕上がる焼き鳥は一口食べるごとに旨味が広がります。温度管理が難しい炭火焼きですが、焼くものに合わせて適切に温度を管理し、店主が熟練の手さばきで一本一本丁寧に美味しく焼き上げます。
ワインと焼き鳥を存分に楽しめる種類豊富なメニュー
焼き鳥や野菜串、鳥たたきや一品料理、揚げ物から〆の一品まで種類豊富に取り揃えるヤキトリヒーロー。どれも絶品ですがその中から筆者のおすすめ商品を紹介します!
左:奥から、ねぎま・ささみ(ワサビ)・レバー・つくね 右:奥から、せせり大葉・ガリしそ巻
【炭火焼メニュー】
「ガリしそ巻」¥350(税別)
なんとあのお寿司屋さんの”ガリ”を豚肉で巻いた逸品。甘酸っぱいガリの味とクセになる独特な食感で一度食べるとやみつきになること間違いなしです!
「セセリ大葉」¥290(税別)
大葉のさっぱりとした風味が、せせりの旨味と絶妙に絡み合い、食べるたびに大葉の清涼感と、せせりのジューシーさが交互に楽しめる、まさに絶品の組み合わせです。
「レバー¥320」(税別)
熟練した見極めで火加減を調整して、家ではなかなか再現できない、とろける食感を実現しています。ほのかなタレの甘味はより一層レバーの良さを引き立てます。
「つくね」¥320(税別)
一口食べると「どうしてこんなにフワフワなんだろう!?」と感動。
香ばしい香りとともに、ふわっとした食感と肉の旨味が口いっぱいに広がり、至福の味わいが楽しめます。
左から、レバーパテ・炭火焼きもやしナムル・ウフマヨ
【一品料理】
ワインのお供にぴったりの品々も注文には欠かせません!
「レバーパテ バゲット付き」¥850(税別)
店主がビストロで惚れ込み、学んだ自慢の逸品。クリーミーで濃厚な味わいはワインのお供にぴったりです!はちみつをかけてバゲットと一緒にアメリカのシャルドネやデザートワインと合わせるのがおすすめなんだそうですよ。
「炭火焼もやしナムル」 ¥580(税別)
ナムルを炙り炭の香りを付けて提供するこちらの一品。食べてみると一口目から炭の香りに驚きます。「こんなにおいしいナムルははじめて!炭火ってやっぱりすごい!!」ぜひ一度味わっていただきたい一品料理です。
「ウフマヨ」¥320(税別)
半熟卵にブラックオリーブ、アンチョビ、ニンニクなどでつくったソースにマヨネーズを合わせた特製のタプナードソースをたっぷりかけた、名前も見た目もカワイイ商品。卵の甘みが焼き鳥の塩味と相まって、焼き鳥の合間に箸が進みます。
焼き鳥とワインのマリアージュを愉しんで
ヤキトリヒーローでは赤ワイン・白ワインそれぞれ3種類ずつのグラスワインのメニューのほか、常時30種類以上ものボトルワインを取り揃えており、いろいろな国やぶどう品種のワインをリーズナブルに味わうことができます。
しかも、ボトルワインは都度ソムリエ資格を持つ店主がセレクトして仕入れるため、訪れるタイミングによって変わるラインナップを楽しむことができるそう!
注文はすべて机上のQRコードからですが、ワインの選び方に迷ったときには是非ソムリエ店主の野沢さんにアドバイスをもらってみてくださいね。
確かな実力と知識でお客さんを幸せにする姿はまさに南千住の〈ヒーロー〉。毎日ふらっと立ち寄りたい、そんなお店が南千住にあります。
ヤキトリヒーロー
【営業時間】(月曜定休)
火~土 18:00-26:00 LO25:00
日 17:00-24:00 LO23:00
当日のご予約や空き状況のご確認はお電話にてご確認ください。
TEL:03-6806-8919
住所: 東京都荒川区南千住5-37-6
Instagram:https://www.instagram.com/yakitori_hero/
モノづくりの街・荒川の地域情報サイト「荒川探訪」では、荒川区の気になる情報をご紹介しています。
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これまでに取材したお店などのスポットは荒川探訪マップにまとめています。付近の散策や荒川探訪ルートを考えたりするのにぜひご活用ください。
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