荒川区民に「荒川グルメといえば？」と尋ねると、多くの人が「もんじゃ焼き」と答えます。
荒川区はもんじゃ発祥の地ですよ、と区民は聞かされて育つのですが、都内に住む多くの人は「もんじゃ焼きと言えば月島（東京都中央区）」と思っていることでしょう。発祥であろうがなかろうが、荒川区のもんじゃは美味しい。下町の雰囲気も含めてもやはり一番美味しいのです。食の楽しみ方はひとぞれぞれ。特別な何かは無いけれど、ちょっと個性的だったり、変わっていたり、ほっとひと息つける場所。そんなモノづくりの街・荒川を支えるグルメを探訪してご紹介していくコーナー、それが「荒川グルメ探訪」です。
今回の荒川探訪では、2024年8月29日にはっぴいもーる熊野前商店街の中にオープンしたベビーカステラ専門店「ふくふく堂」をご紹介！
都電荒川線（東京さくらトラム）、日暮里舎人ライナー熊野前駅から徒歩2分。古き良き下町商店街の雰囲気を大切にする、おしゃれで”新しい”ベビーカステラ屋さんです。
下町商店街の良さを実感する温かいお店
熊野前商店街では昔から毎月5・15・30日に縁日が立ち、地域の人たちで賑わいます。そんな町、東尾久で育った店主の太尊（タイソン）さんは小さな頃からよく家族や友達と縁日に出かけてベビーカステラを食べていたそう。
お祭りや屋台が町からなくなってしまったコロナ禍に「ベビーカステラが食べたい！」と自分で作って食べていたことが最初のきっかけとなり、それから美味しさを追求していくうちにベビーカステラが秘めている可能性に気づき、お店を出すことを決めたそうです。
可愛らしいふうろうのイラストが目印のお店です！
自分の生まれ育ったこの町でお店を続けていくことで「下町の良さが残るこの地域をより一層盛り上げ、地域の人々とともに温かい雰囲気を育んでいきたい」と今後の意気込みも教えてくださいました。
取材中にも下校途中の小学生が太尊さんに親しげに話しかけていたり、いたずらを仕掛けてくる子がいたり、子供たちとニコニコと交流する太尊さんのお人柄が下町商店街の良さを実感させるほんわか温かいお店をつくりだしていました。
太尊さんと地域の方々が築き上げた温かい交流の中で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられるベビーカステラは、懐かしさと新しさが絶妙に融合しています。肩の力が抜けた、どこかほっとするような雰囲気の中で、屋台のベビーカステラとは一味違うおしゃれなベビーカステラを楽しむことができます。
時間がたってもふわふわ！ふくふく堂のベビーカステラ
ふくふく堂のベビーカステラは時間が経ってもふわふわ食感なのが太尊さんのこだわり。
材料や作り方にこだわり、毎朝3時間かけて水分を飛ばさないよう丁寧に仕込んだ生地は、屋台のベビーカステラとは一味違う、”時間が経ってもふっくら美味しい”を実現。3日間もふわふわな食感が続きます。
使う小麦粉によって、味や食感が変わるため、何種類も試してこだわり抜いた国産の小麦粉を使用しているそうです。
”のびのびバッグ”で可愛くお持ち帰りすることができます♪
冷蔵庫で保管すれば1週間持つため、テイクアウトにもぴったり！明日の朝ごはんに、と買って帰るお客様も多いそうです。
インスタ映え間違いなしの通称”のびのびバッグ”でテイクアウトするのもなんだかワクワクして楽しいです。
レンジで10秒ほど温めたり、トースターでリベイクして外はカリっと中はふんわりな食感を楽しむのも太尊さんおすすめの食べ方です！
11月1日からメニューが新しくなりました！
おいしいベビーカステラ8個入り。
運が良いとフクロウの焼き印付きベビーカステラが入っているかも！？
【ベビカスメニュー】※すべて税込み表記です。
●おいしいベビーカステラ
8個入り：300円 / 14個入り：500円 / 30個入り：1000円
ふくふく堂1番人気のメニュー！ご自宅や職場でおやつを食べてホッと一息付きたい時におすすめのメニューです。プラス150円でお好みのディップソースを追加することもできますよ。
●大人のためのベビーカステラ
8個入り：550円 / 14個入り：950円 / 20個入り：1300円
岡山県産コシヒカリ米粉を100%使用したグルテンフリーのベビーカステラ。「和三盆糖」と「アカシア蜂蜜」もふんだんに使用しており、身体の健康に気遣いつつ、プチ贅沢な大人のおやつを食べたい方にぴったりのメニューです。
↑ベビカスフォンデュ（カスタード）
↑ベビカスフォンデュとベビカスパフェに 1つ必ず入っているフクロウの焼き印
・ベビカスフォンデュ
8個入り(選べるソース付)：600円
（ホイップクリーム・チョコソース・カスタード・イチゴソース・ブルーベリーソース・キャラメルソース・宇治抹茶ホイップ・ほうじ茶ホイップ・チョコホイップ・キャラメルホイップ・マロンホイップ）
11種の「選べるソース」にディップして食べるベビカスフォンデュ。ホイップクリームやカスタードはもちろん、変わり種の宇治抹茶ホイップやマロンホイップなども楽しめます。丸い器の中を開けて、フクロウと目が合うとほっこりします。お土産や差し入れとしてもおすすめの商品です。
・ベビカスパフェ
ショートサイズ：600円 / ラージサイズ：800円
（ストロベリーパフェ・チョコばななパフェ・くろみつ抹茶パフェ）
3種類の味から選べるベビカスパフェ。ふわふわのベビーカステラをアイスとホイップ・それぞれの味にあったトッピングと共に楽しむことができます！
【ドリンクメニュー】
ふくふく堂にはドリンクのメニューも！ベビーカステラとセットで買うと100円引きになります。
冬にはホットドリンクも販売する予定だそうですよ。
・ほうじ茶ラテ・・・400円
・抹茶ラテ・・・・・400円
・アイスコーヒー・・350円
・アイスミルク・・・350円
メニューがリニューアルされ、種類豊富でより一層わくわくするラインナップになったふくふく堂。日常のおやつや、地域ならではの手土産に最適なベビーカステラを買いに、ぜひ訪れてみてくださいね！
ふくふく堂
営業時間：平日 11:30～18:30 / 土日祝 11:00～16:00
休業日：不定休（公式インスタグラムをご確認ください）
instagram：@fukfuk_do
住所：東京都荒川区東尾久5-8-6
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